桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋、养颜、生津止渴。用于阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥等。
现在的研究又表面了,桑葚能益血,使人面色红润,头发漆黑亮丽,桑葚果,主要是因为桑葚中含有很多的维生素,特别是磷和铁的含量特别的丰富。若与黑豆、枣肉相配,还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。
近代有学者研究出一则美发美容妙方:
桑葚汁2000毫升,黑大豆100克,大枣500克。将黑大豆泡入桑葚汁中,浸透发胀后蒸熟,再浸泡再蒸,如此蒸浸五遍;将豆晾干,研成粉末。将红枣蒸熟后去核,捣成枣泥,掺入。
下午喝桑葚酒有益
? 春天桑果成熟,那红红紫紫的果子挂满了枝头。酸酸甜甜的桑葚不仅是美味的水果,桑葚果冻,还是有益于身体健康的良药。桑葚性味甘、酸,桑葚果酒加盟,性寒,具有补肝益、生津、养颜、乌发明目等功效。
一般来说,喝桑葚酒的时间是在每天下午2时以后,此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中,胃中分解的酶浓度低,饮用酒时更容易被身体 吸收,自制桑葚果汁,这样血液中的浓度升高,会对身体造成较大伤害。此外,空腹、或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受损害。
?桑椹,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等,为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。
成熟的桑椹果营养丰富,每100克桑椹含水分81.8克,蛋白质1.8克,脂肪0.3克。4.9克,碳水化合物10克,灰分1.2克,胡萝卜素30微克,胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克,维生素 e6.95毫克,33毫克,锌0.27毫克,铜0.08毫克,4.8微克。此外,还含有鞣酸,苹果酸,维生素c和脂肪酸等。
成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
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